象印マホービン(ZOJIRUSHI)
象印 炎舞炊き NW-PS18-BZ 圧力IH炊飯ジャー スペック徹底分析
象印の最上位シリーズ「炎舞炊き」の1升炊きモデルで、底面に複数のIHコイルを搭載し、かまどの炎のような激しい対流を生み出す圧力IH炊飯器です。鉄素材の内釜による高い発熱効率と蓄熱性を活かし、大容量でもムラなくふっくら炊き上げます。5人以上の大家族や、まとめ炊きをしたい家庭に最適な1升（10合）モデルです。
当サイトはAmazonアソシエイト・プログラムに参加しています。対象商品の購入で紹介料が発生する場合があります。
最終更新: 。スペック分析に基づく情報です。
おすすめポイント
- 01.
底面に複数のIHコイルを搭載し、ローテーション加熱で激しい対流を起こすことで、1升の大容量でもムラの少ない炊き上がりを実現
- 02.
鉄素材の内釜はデータベース平均の5層構造釜とは異なるアプローチで、高い発熱効率と蓄熱性によりお米一粒一粒にしっかり熱を伝える
- 03.
「わが家炊き」機能により、炊き上がりの食感をしゃっきりからもちもちまで好みに合わせて細かく調整できる
- 04.
1升炊きはデータベース平均の5.5合を大幅に上回る容量で、大家族やまとめ炊き・仕込みに最適
- 05.
圧力IH方式により、お米の芯まで吸水させてふっくらもちもちの食感に仕上がる
注意点
- 01.
1升炊きモデルのため本体サイズが305×370×245mmと大きく、設置スペースの確保が必要
- 02.
玄米・おかゆモードや早炊きモードの情報が確認できず、白米以外の炊飯メニューが限定的な可能性がある
- 03.
調理モード（パン・ケーキ等）の情報が少なく、多機能炊飯器としての活用には制約がある可能性
技術スペック
| 項目 | スペック |
|---|---|
| 炊飯方式 | 圧力IH |
| 容量 | 10.1合 |
| 内釜素材 | 鉄 |
| 白米 | あり |
| サイズ | 305 x 370 x 245 mm |
加熱と圧力
圧力IH方式を採用し、底面に複数のIHコイルを搭載した象印独自の「炎舞炊き」技術が最大の特徴です。複数のコイルがローテーションしながら加熱することで、かまどの炎のような激しい対流を釜内に生み出し、お米を力強くかき混ぜながら炊き上げます。圧力IHの加圧により沸点を高め、お米の芯まで熱と水を浸透させることで、ふっくらもちもちの食感を実現しています。
内釜とコーティング
内釜には鉄素材を採用しており、IHとの相性が非常に良く、発熱効率に優れています。鉄釜はデータベース平均の多層コーティング釜とは異なるアプローチで、高い蓄熱性により炊飯中の温度を安定的に維持し、お米一粒一粒に均一に熱を伝えます。鉄素材ならではの熱伝導の良さが、炎舞炊きの対流効果と相まって、大容量でもムラのない炊き上がりに貢献しています。
炊飯メニュー
白米の炊飯に対応しており、象印独自の「わが家炊き」機能により、前回の炊き上がりの感想をフィードバックすることで、しゃっきりからもちもちまで食感を自分好みに進化させることができます。ただし、本データでは玄米・おかゆ・早炊き等の追加メニューや、パン・ケーキなどの調理モードの情報が確認できないため、購入前にメーカー公式サイトでの確認をおすすめします。
使いやすさとお手入れ
象印の圧力IH炊飯器は一般的に内ぶたが取り外して丸洗い可能な設計になっており、お手入れのしやすさに配慮されています。本体サイズは305×370×245mmで、1升炊きとしては標準的ですが、5.5合モデルと比較すると設置スペースに余裕が必要です。クリーニング機能の搭載有無についてはメーカー公式情報をご確認ください。
この炊飯器はこんな方に
おすすめの方
- ✓ 5人以上の大家族で毎食たっぷりご飯を炊きたい方（1升炊きでデータベース平均5.5合の約1.8倍の容量）
- ✓ ご飯の食感にこだわりがあり、自分好みに追い込みたい方（わが家炊き機能でしゃっきり〜もちもちまで調整可能）
- ✓ まとめ炊きや仕込みを頻繁に行い、冷凍保存する方（1升の大容量で一度に大量炊飯可能）
- ✓ 象印の最上位技術「炎舞炊き」による対流炊飯を大容量で体験したい本格派の方
おすすめしない方
- ✕ 一人暮らしや2人世帯の方（1升は大きすぎ、5.5合以下のモデルが経済的で設置スペースも小さい）
- ✕ 玄米や雑穀米を頻繁に炊く健康志向の方（玄米・おかゆモードの情報が確認できないため、対応状況を要確認）
- ✕ 早炊き機能で帰宅後すぐにご飯を用意したい時短重視の方（早炊きモードの情報が確認できない）
象印製品は通常、本体1年間・内釜についてはフッ素コートの剥がれに対し一定期間の保証が付帯する場合がありますが、正確な保証内容・期間については購入前にメーカーに直接ご確認ください。
よくある質問
象印 炎舞炊き NW-PS18 1升炊きの炊き上がりの特徴は？
底面の複数IHコイルによるローテーション加熱で激しい対流を起こし、1升の大容量でもムラなくふっくら炊き上げます。圧力IH方式と鉄素材の内釜の高い発熱効率・蓄熱性により、お米の芯まで熱が通ったもちもちの食感が特徴です。
NW-PS18-BZ わが家炊き機能の使い方は？
炊き上がり後に「かたさ」や「粘り」などの食感フィードバックを本体に入力することで、次回の炊飯パラメータが自動調整されます。使い続けるほど自分好みの食感に最適化され、しゃっきりからもちもちまで幅広い炊き分けが可能です。
象印 NW-PS18 鉄釜のメリットとデメリットは？
鉄素材はIHとの発熱効率が非常に高く、蓄熱性にも優れているため、高温を維持したまま炊飯できる点が最大のメリットです。熱伝導も良好で、大容量の炊飯でもお米全体に均一に熱が伝わります。一方、多層釜と比較するとやや重量がある可能性があり、取り扱い時に注意が必要です。
象印 炎舞炊き NW-PS18 サイズと設置スペースはどれくらい必要？
本体サイズは幅305×奥行370×高さ245mmです。1升炊きモデルのため、データベース平均の5.5合モデルと比べると奥行きが大きく、蒸気の逃げ道も含めて上方にもスペースが必要です。キッチンの設置場所を事前に採寸されることをおすすめします。
NW-PS18 圧力IHと普通のIH炊飯器の違いは？
圧力IHは炊飯中に釜内を加圧して沸点を100℃以上に高め、お米の芯まで吸水・α化を促進するため、もちもちとした粘りのある食感に仕上がります。通常のIH炊飯器は加圧しないため、比較的しゃっきりとした炊き上がりになる傾向があります。
象印 NW-PS18 炎舞炊き 玄米や早炊きはできる？
本データでは白米モードの情報のみ確認できており、玄米・おかゆ・早炊きなどの対応状況は明記されていません。象印の炎舞炊きシリーズは一般的に複数の炊飯メニューを搭載していますが、正確な対応メニューについてはメーカー公式サイトまたは取扱説明書でご確認ください。
まとめ
象印 炎舞炊き NW-PS18-BZは、底面複数IHコイルによる独自の対流技術と鉄釜の高い発熱効率を組み合わせた、1升炊きの圧力IH炊飯器です。大容量でもムラのないふっくらした炊き上がりと、「わが家炊き」による食感カスタマイズが魅力で、5人以上の大家族やまとめ炊き派に最適です。一方、一人暮らしや少人数世帯にはオーバースペックであり、玄米や早炊きの活用を重視する方は事前にメニュー対応の確認が必要です。
大家族のまとめ炊きや、食感にこだわるご飯好きの家庭に最適
一人暮らし・少人数世帯の方、または玄米・早炊きなど多彩なメニューを重視する場合は5.5合以下のモデルや他シリーズも検討
Amazonで価格を確認当サイトはAmazonアソシエイト・プログラムに参加しています。対象商品の購入で紹介料が発生する場合があります。