象印マホービン(ZOJIRUSHI)
象印 NS-QA36-XA 2升炊き炊飯ジャー スペック徹底分析
象印の業務用マイコン炊飯ジャーNS-QA36-XAは、2升（約3.6L）の大容量炊飯が可能な業務用モデルです。マイコン式のシンプルな加熱方式ながら、白米・玄米・混合米・おかゆ・早炊きの5種類の炊飯メニューを搭載し、飲食店や施設など大量炊飯が求められる現場に最適です。アルミ製フッ素コート内釜と着脱式蓋により、業務使用でのお手入れのしやすさも考慮された設計となっています。
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スペック分析に基づく情報です。
注目ポイント
分析に基づくスペックのハイライトです。
注意点
11.748kg
平均より重い（データベース平均: 4.7kg）
おすすめポイント
- 01.
2升炊きの大容量で、飲食店や社員食堂など大量炊飯のニーズに対応（家庭用平均5.5合の約6.5倍の容量）
- 02.
玄米・おかゆモード搭載で、業務用ながら健康志向メニューにも対応可能
- 03.
着脱式蓋（フタ）で丸洗いが可能なため、業務環境での衛生管理がしやすい
- 04.
早炊きモード搭載で、ピーク時の追加炊飯にもスピーディーに対応
- 05.
LCDディスプレイとタイマー機能で予約炊飯が可能、朝の開店準備を効率化
注意点
- 01.
重量11.748kgはデータベース平均5.8kgの約2倍で、設置場所の変更や持ち運びには不向き
- 02.
マイコン式のため、圧力IHやIH式と比較すると炊きムラや食感の繊細なコントロールには限界がある
- 03.
内釜はアルミ製フッ素コート2.0mmと薄めで、業務用としての耐久性は長期使用時に要確認
技術スペック
| 項目 | スペック |
|---|---|
| 炊飯方式 | マイコン |
| 容量 | 20.2合 |
| 消費電力 | 1310W |
| 内釜素材 | アルミ |
| 内釜コーティング | フッ素コート |
| 白米 | あり |
| 玄米 | あり |
| 混ぜご飯 | あり |
| おかゆ | あり |
| 早炊き | あり |
| LCD | あり |
| タイマー | あり |
| 重量 | 11.748 kg |
| サイズ | 470 x 385 x 400 mm |
加熱と圧力
NS-QA36-XAはマイコン式の加熱方式を採用しており、底部のヒーターで加熱する標準的な構造です。圧力IH式のような加圧機構（データベース平均1.05気圧）は搭載しておらず、IH式のような全面加熱もないため、炊きムラの点では上位機種に劣ります。ただし業務用として必要十分な炊飯性能を備えつつ、構造がシンプルなため故障リスクが低く、メンテナンスが容易という利点があります。
内釜とコーティング
内釜はアルミ素材にフッ素コートを施した厚さ2.0mmの構成で、データベース平均の5層構造・多層釜と比較するとシンプルな仕様です。フッ素コートによりご飯のこびりつきを抑え、業務用途での頻繁な洗浄に対応しています。アルミ素材は熱伝導率が高く、大容量の炊飯でも均一に熱が伝わりやすい材質です。
炊飯メニュー
炊飯メニューは白米・玄米・混合米・おかゆ・早炊きの5種類を搭載しています。業務用モデルとしては玄米モードやおかゆモードまで対応している点が特徴で、健康志向のメニュー提供にも活用できます。ただし、家庭用上位機種に見られる炊き込みご飯やパン・ケーキなどの調理メニューは搭載していません。
使いやすさとお手入れ
LCDディスプレイで炊飯状況を確認でき、タイマー機能で予約炊飯にも対応しています。着脱式の蓋は取り外して丸洗いできるため、業務環境での衛生管理に配慮した設計です。蒸気レス・蒸気カット機能は搭載しておらず、設置場所は蒸気の排出を考慮して選ぶ必要があります。
この炊飯器はこんな方に
おすすめの方
- ✓小規模飲食店や食堂の運営者（2升炊きで一度に約20人分以上を炊飯でき、回転率の高い店舗に対応）
- ✓施設・イベントでの大量炊飯が必要な方（タイマー予約で早朝の炊飯準備を自動化）
- ✓玄米やおかゆを提供する健康志向の飲食店（玄米・おかゆモード搭載で専用メニューに対応）
- ✓コストを抑えて業務用炊飯器を導入したい方（マイコン式は圧力IH式より導入コストが低い）
おすすめしない方
- ✕1〜5人程度の家庭用途（2升炊きは家庭には大きすぎ、消費電力も家庭用平均1200Wクラスで電気代がかさむ）
- ✕もちもち食感や銘柄炊き分けなど繊細な炊飯にこだわる方（マイコン式では圧力IHのような1.05気圧以上の加圧炊飯ができない）
- ✕設置スペースが限られたキッチン（幅470mm×奥行385mm×高さ400mmの大型筐体のため、フタ開き時高さも考慮が必要）
象印マホービン製品は通常1年間のメーカー保証が付帯しますが、業務用モデルの保証条件は家庭用と異なる場合があります。購入前にメーカーまたは販売店に直接保証内容をご確認ください。
よくある質問
象印 NS-QA36-XA 2升炊き 何人分炊ける？
NS-QA36-XAは2升（約3.6リットル）の炊飯が可能で、1合あたり約2人前として計算すると約20人分以上のご飯を一度に炊くことができます。飲食店のランチタイムや施設の食事提供など、大人数への配膳に対応する業務用モデルです。
象印 NS-QA36 業務用 マイコン炊飯器 消費電力はどれくらい？
マイコン式の加熱方式を採用しており、IH式や圧力IH式と比較すると消費電力を抑えた設計です。業務用のため長時間の保温使用が想定されますが、タイマー機能を活用して必要な時間に合わせた炊飯予約をすることで、電力の効率的な運用が可能です。
象印 NS-QA36-XA 内釜 フッ素コート 耐久性は？
内釜はアルミ素材にフッ素コートを施した厚さ2.0mmの構成です。フッ素コートはご飯のこびりつきを防ぎ洗浄を容易にしますが、業務用として毎日複数回使用する場合は経年劣化が早まる可能性があります。内釜は消耗品として交換用パーツがAmazonや象印公式サイトで購入可能です。
象印 業務用炊飯器 NS-QA36 玄米 炊ける？
はい、NS-QA36-XAには玄米モードが搭載されています。業務用炊飯器で玄米専用モードを持つモデルは限られており、健康志向のメニューを提供する飲食店や施設にとって大きなメリットです。混合米モードも搭載しているため、白米と雑穀のブレンドにも対応できます。
象印 NS-QA36-XA サイズ 設置スペース どれくらい必要？
本体サイズは幅470mm×奥行385mm×高さ400mmで、重量は約11.7kgです。設置時はフタ開き時の高さと背面・側面の放熱スペースを考慮し、幅550mm×奥行450mm×高さ700mm程度のスペースを確保することをおすすめします。中国製ですが、象印の品質管理基準に基づいて製造されています。
象印 NS-QA36 早炊き 何分で炊ける？
早炊きモードを搭載しており、通常の炊飯モードより短時間での炊飯が可能です。2升炊きの大容量モデルのため、家庭用の早炊き（15〜25分程度）より時間はかかりますが、ランチタイムのピーク時に追加炊飯が必要な場面など、業務の現場で重宝する機能です。
まとめ
象印NS-QA36-XAは、2升炊きの大容量とマイコン式のシンプルな操作性を兼ね備えた業務用炊飯ジャーです。玄米・おかゆ・早炊きを含む5種類の炊飯メニューと着脱式蓋による清掃性の高さが、飲食店や施設での日常使用に適しています。ただし、マイコン式のため炊飯の繊細なコントロールや食感の炊き分けには限界があり、高級料理店など米の品質に強いこだわりがある場合はIH式以上の業務用モデルを検討してください。
小規模飲食店・社員食堂・施設での大量炊飯に最適（2升炊き・5メニュー・着脱式蓋で業務効率を重視）
家庭用途や少量炊飯がメインの場合、または炊飯の食感にこだわりたい場合は、IH式や圧力IH式の家庭用モデルを検討
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